TAGLIOLINI COURGETTES AUBERGINES ET THON

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Super rapide economique et savoureuses200 Grs de pates Huile d'olive Puree de peperoncino 1 Gousse d'ail 1 Boite de thon 5 ou 6 petites tomates 1/2 Petite courgette 1/2 Petite aubergine5 Ou 6 cs de sauce tomate

Préparation:

Faire revenir dans l'huile d'olive la gousse d'ail taillée finement. Ajouter l'aubergine en dés puis la courgette et laisser cuire une dizaine de minutes. Ensuite ajouter les petites tomates coupées en deux la sauce et le peperoncino. Laisser encore qq minutes puis ajouter la moitié du thon et 5 ou 6 feuilles de basilic taillées à la main. Pendant ce temps faire cuire les pates les égoutter et les ajouter dans la sauce. Verser dans le plat mettre dessus le reste de thon et du basilic.