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TARTARE A L'ITALIENNE
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
150 Grs de staeck hache de premiere qualiteSel poivre huile d'olive Sauce piquanteCapres cornichons olivesOignon fraisParmesan rape 1 Jaune d'oeuf
Préparation:
Dans un saladier mettre la viande le sel le poivre le jaune d'oeuf et bien melanger.
Hachez finemen t l'oignon frais les olives les capres les cornichons et mettre ce hachis avec la viande. Ajoutez un peu de sauce piquante un filet d'huile d'olive du parmesan rape et bien amalganer et rectifiez l'assaisonnement si besoin.
Mettre le staeck hache assaisonne sur une assiette avec tomate et salade pour moi arrosez d'un filet d'huile d'olive et saupoudrez de parmesan rape.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo