TARTE AUX FIGUES MERINGUEE

 

EPLUCHEZ LES FIGUES ET LES COUPER EN DEUX.

PENDANT CE TEMPS METTRE LA PATE FEUILLETEE DANS UN MOULE ET PIQUER LE FOND AVEC UNE FOUCHETTE. METTRE DESSUS UN PAPIER CUISSON ET UN MOULE VIDE POUR CUIRE LA PATE A VIDE. ENVIRON 10 MINUTES.

QUAND ELLE EST CUITE DISPOSEZ DESSUS LES MOITIES DE FIGUES ET METTRE AU FOUR 15 MINUTES.

PENDANT CE TEMPS PREPAREZ LA MERINGUE BATTRE EN NEIGE TRES FERME LES BLANCS AVEC UNE PINCEE DE SEL QUAND LES BLANCS SONT QUASIMENT PRETS AJOUTEZ UNE CUILLERE A SOUPE DE CONFITURE DE FIGUES ET 2 CS DE SUCRE.

ETALEZ LA MERINGUE SUR LES FIGUES ET PASSEZ AU FOUR QUELQUES MINIUTES SELON LE FOUR.

QUAND LA TARTE EST FROIDE SAUPOUDREZ AVEC UNE CS DE SUCRE GLACE.