TETE DE VEAU PETITS LEGUMES VAPEUR

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Petit morceau de tete de veau avec la langue. 1 Oignon de l'ail du persil clous de girofle thym laurier6 Fonds d'artichaut 4 carottes. 4 Pommes de terre1 Oeuf dur des capres cornichons estragon ciboulette persilPrep

Préparation:

Dans une cocotte faire cuire la tete de veau avec un oignon pique de 4 clous de girofle, du thym du laurier. Du persil. Sel poivre. Pour 2 heures au moins.

Pendant ce temps preparez les legumes et les mettre dans le panier du cuit vapeur.

Preparez la sauce : hachez capres cornichons herbes et oeuf dur sel poivre huile d'olive et une cs de bouillon.

20 Minutes avant la fin de cuisson de la viande faire cuire les legumes.

Servir la tete avec legumes et sauce.