TORTIGLIONI SALSICCIA ET CHOU FLEUR

Un reste de chou fleur (ou cuire un demi petit chou fleur) egouttez et mettre dans une poele avec du beurre et persil hache laissez cuire 5 minutes et reservez.

Dans une cocotte mettre de l'huile d'olive et la sauce tomate un peu de peperoncino et deux feuilles de sauge l'ail hache ajoutez la saucisse coupee en morceaux et debarrassee de sa peau. Cuire 20 à 30 minutes puis ajoutez le chou fleur et reservez.

Cuire les pates les egoutter et les verser dans la sauce.

Servir avec un peu de persil hache et du parmesan rape.