TRAVERS DE PORCELET AUX LEGUMES GRILLES

Badigeonnez la viande avec les epices colombo salez poivrez ajoutez l'ail et le thym et faire mariner avec 4 cs d'huile d'olive.

Epluchez les legumes et les laver. Dans un plat allant au four disposez la viande et sa marinade.

Faire cuire 20 minutes (selon le four) en cours de cuisson retourner la viande et ajoutez un peu d'eau si necessaire et les legumes puis continuez la cuisson 30 minutes environ. Quand la viande et les legumes sont cuits servir.