UN PETIT BOEUF BOURGUIGNON A MODE E MIO

Dans une cocotte faire revenir la viande avec les oignons et l'ail, les herbes et les épices. Quand la viande est doree saupoudrez de farine et ajoutez le vin rouge et completer avec un peu d'eau ajoutez la marmite knorr sel et poivre.

Laissez cuire une bonne heure et demie ajoutez y les carottes puis les champignons. Laissez mijoter jusqu'a cuisson complete des carottes. Ajoutez en dernier les morceaux de merguez et chipo coupees en morceaux (un reste de grillade) et laissez mijoter le temps de cuire un peu de riz.

Servir le riz et la viande avec sa sauce bien oncteuse.