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UNE PETITE ASSIETTE FROIDE
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
PETIT CHEVRE AU LARD (6)
SALADE VERTE. 1 TOMATE. 2 PETITES POMMES DE TERRE
1 PETIT AVOCAT .2 OEUFS
SAUCE : jaune d'oeuf moutarde miel vinaigre de cidre et huile d'olive.
Préparation:
FAIRE DURCIR LES OEUFS ET LES ECALER. LAVER LA SALADE ET L'ESSORER.
TAILLEZ L'AVOCAT EN DES. COUPEZ LA TOMATE EN RONDELLES.
FAIRE CUIRE LES POMMES DE TERRE ET LES EPLUCHER ET LES TAILLER EN RONDELLES.
PUIS FAIRE DORER LES CHEVRE AU LARD DANS UNE POELE.
QUAND TOUT EST PRET DISPOSEZ DANS UNE GRANDE ASSIETTE ET ARROSEZ AVEC LA VINAIGRETTE PREPAREE (jaune d'oeuf battu avec moutarde et miel vinaigre et huile d'olive).
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo