UOVE SODE RIPIENI CON OLIVE E GRATINATI (oeufs durs farcis aux olives et gratinés)

 

FAIRE UNE SAUCE TOMATE DANS UNE COCOTTE METTRE UN PEU D'HUILE D'OLIVE AVEC L'AIL TAILLEE FINEMENT PUIS 1/2 BOITE DE TOMATES PELEES SALEZ POIVREZ ET LAISSEZ MIJOTER 1/2 HEURE.

PENDANT CE TEMPS FAIRE CUIRE LES OEUFS DURS QUAND ILS SONT CUITS LES PASSER SOUS L'EAU FROIDE ET LES ECALER.

DANS UN PLAT ALLANT AU FOUR METTRE UN PEU DE SAUCE TOMATE AU FOND ET POSEZ DESSUS LES BLANCS D'OEUF VIDES DU JAUNE.

MIXEZ LES OLIVES AVEC LE CELERI BRANCHE. DANS UN SALADIER METTRE CE HACHIS AVEC LES JAUNES D'OEUFS ECRASES A LA FOURCHETTE.

REMPLIR LES BLANCS AVEC CETTE FARCE. DESSUS POSEZ LES TRANCHES DE FROMAGE ET RECOUVRIR.

AVEC UN PEU DE SAUCE.

METTRE AU FOUR CHAUD 200° POUR 20 MINUTES ET 5 MINUTES SOUS LE GRIL (selon le four).

 

 

 

J'AI ACCOMPAGNE DE COQUILLETTES.