Chausson au roblochon et aux petits légumes

Préchauffez votre four à 180°.

Eplichez et coupez les carottes en dés. Lavez les champignons, coupez les en lamelles.

Dans une casserole, faites revenir les légumes à feu doux dans l'huile d'olive pendant 10 mn. Poivrez, mettez le romarin et la pincée de cumin. Laissez refroidir.

Coupez le reblochon en cubes. Répartir les légumes au milieu de la feuille de brick puis le reblochon. Pliez comme un portefeuille, faites tenir avec une pique en bois.