Pour 18 cookies :100 g de pâte de spéculoos 150 g de sucre roux 150 g de farine 50 g de beurre 1 oeuf 1 càc de levure 1 bonne poignée de crambrerry
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier mélangez le beurre (mou) et le sucre en pommade. Ajoutez la pâte de spéculoos, l'oeuf, la farine, la levure, bien mélanger, puis les cramberry.
Faites de petites boules de pâte que vous disposerez sur un plaque munie de papier sulfurisé, aplatissez un peu les boules, espacez les un peu, mettez à cuire pour 10 mn.
Publié par jacre - https://www.lesfoodies.com/jacre