Gâteau croquant à la pistache

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 8 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

70 G de pistaches hachées non salées 150 G de sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé 1 Blanc d'oeuf 40 G de farine

Préparation:

Préchauffez le four à 180°.

Dans un saladier mélangez les pistaches, le sucre en poudre et le sucre vanillé, incorporez le blanc d'oeuf, puis la farine tamisée.

Sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé, déposez une petite cuillerée de pâte assez espacée les une des autres, mettez à cuire 8 mn environ. Laissez refroidir avant de les décoller.