Gâteau mascarpone mangue et sirop de spéculoos

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

125 G de mascarpone 140 G de farine 1 Sachet de levure 3 Càs de sirop de spéculoos 2 Oeufs Sucre roux 1/2 Mangue

Préparation:

Préchauffez le four à 180°.

Dans un saladier, mélangez le mascarpone et le sirop de spéculoos, ajoutez ensuite les oeufs en mélangeant entre chaque puis incorporez la farine et la levure tamisée et enfin la mangue coupée en dés.

Versez le tout dans un moule (pour moi un moule carré en silicone), saupoudrez le dessus du gâteau de sucre roux et enfournez pour 25 mn environ.