Salade de patates douces au chorizo

1. Faites cuire 2 patates douces pelées, 20 minutes à l'eau bouillante salée ; puis coupez-les en rondelles.

2. Coupez un chorizo en rondelles biseautées (en diagonales).

3. Badigeonnez le tout d'huile d'olive, puis passez au gril ou au barbecue, 1 minute de chaque face à feu vif.

4. Mélangez avec une salade de roquette ou iceberg assaisonnée de vinaigrette à l'échalote.