Cordon bleu Home made

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Escalopes de volaille extra-fines, 6 Toastinettes, 2 Tranches de jambon (De porc ou de volaille, au choix), 1 Ou 2 oeufs, Chapelure, + Huile de Cuisson

Préparation:

Etalez vos escalopes et recouvrez chacune d'1/2 tranche de jambon.

Recouvrez de 3 demi-toastinettes par escalope, puis repliez ces dernières en deux sur elle-mêmes.

Au besoin, piquez avec un cure-dent pour les fermer.

Trempez les ensuite dans le jaune d'oeuf, puis retournez-les dans la chapelure pour les recouvrir.

Faites chauffez un peu d'huile dans une poêle et faites cuire les cordons bleus jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Servez de préférence chaud pour que le fromage soit encore coulant.

Et maintenant, bon appétit les amis.