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Crumble poire, banane, pralinoise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 poires, 2 bananes, 25 g de gingembre confit (facultatif)
Pour les miettes :
100 g de beurre, 100 g de farine, 60 g de poudre d'amandes, 100 g de sucre en poudre (vergeoise, pour moi), 2 cc de cacao en poudre, 1 cc de gingembre en poudre, 100 g de Pralinoise en pépites
Préparation:
Préchauffer votre four sur th. 6 (180°C).
Epluchez les poires et les bananes, puis les coupez respectivement en cubes et en lamelles.
Disposez-les dans un plat à gratin avec le gingmebre confit coupé en petits morceaux, si vous aimez.
Confectionner les miettes de crumble :
Mélangez du bout des doigts tous les ingrédients, sauf les pépites de chocolat. Ajoutez-les lorsque la pâte à la consistance d'une grosse semoule sablée.
Répartissez le tout sur les fruits.
Enfournez et laissez cuire 20 minutes environ.
Servez tiède, éventuellement accompagné d'un sorbet au citron vert.
Publié par Jamonac - https://www.lesfoodies.com/jamonac