Cupcakes dinette choco-fraises

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 14 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

100 g de beurre 100 g de chocolat blanc 150 g de farine 1/2 cc de levure chimique 80 g de fraises séchées 2 oeufs 80 g de sucre en poudre
Pour le glaçage : 100 g de chocolat blanc fraises Tagada ® (et/ou autre bonbons à la fraises)

Préparation:

Faites fondre le beurre et le chocolat blanc deux fois 30 sec au micro-ondes, mélangez pour obtenir une préparation homogène.

Versez la farine dans une jatte, ajoutez-y le levure chimique et les fraises séchées détaillées en petits dés, puis mélangez légèrement le tout pour enrober les fraises de farines.

Dans un bol, fouettez énergiquement les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à obtention d'une pâte mousseuse. Ajoutez le chocolat fondu avec le beurre, fouettez encore. Incorporez la farine avec les fraises, puis versez la pâte dans des caissettes à cupcakes.

Enfournez et laissez cuire 14 min, jusqu'à ce que les cupcakes soient bien dorés. Démoulez 3 minutes après la sortie du four et laissez refroidir sur une grille.

Préparez votre glaçage en faisant fondre le chocolat blanc selon les indications indiquées sur l'emballage.

Garnissez-en les cupcakes et déposez sur le sommet un bonbon à la fraise en le faisant adhérer. Laissez durcir avant de déguster.