Imprimer!
Gâto choco-tropico-coco o micro
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
130 g de beurre ou de maragrine, 150g de sucre roux, 3 oeufs, 90 g de farine, 30 à 50 g de noix de coco râpée, 30 à 50 g de pépites de chocolat, 150 g d'ananas au sirop, 2 cc de levure chimique,
, Décoration (facultative) : 20 g de noix de coco râpée
Préparation:
Tapissez votre moule (moule à cake ou rectangulaire, en verre) avec un film transparent spécial micro-onde légèrement huilé.
Dans un bol, coupez le beurre en parcelles et faites-le fondre au micro-onde 1 min, à puissance maximale.
Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajoutez : le beurre fondu, la farine tamisée avec la levure, 2 cs du sirop de la boîte d'ananas ainsi que la noix de coco râpée. Mélangez bien, puis terminez par les pépites de chocolat et l'ananas en petits cubes.
Mélnagez de nouveau puis versez la préparation dans le moule.
Placez ce dernier sur une assiette retournée dans votre micro-onde et faites cuire 6 à 10 minutes, à puissance maximum.
Le gâteau est cuit lorsqu'il se détache sur les bords et que la pointe d'un couteau ressort nette. Laissez reposer 5 minutes avant de démouler sur un plat de service.
Servez le gâteau refroidi eventuellement saupoudré de noix de coco.
Publié par Jamonac - https://www.lesfoodies.com/jamonac