Timbale de pâte au cheddar

Faites cuire les coquillettes à l'eau bouillante salée, en les gardant "al dente".

Emincez les champignons. Dans une poêle, faites fondre le beurre puis sauter les champignons 5 min. Salez, poivrez, et émiettez le thym.

Préchauffez votre four à 200°C (th. 6/7).

Battez les oeufs avec la crème. Salez modérement et poivrez à votre convenance. Mélangez le tout aux pâtes (préalablement égouttées) puis incorporez le cheddar râpé et les champignons cuisinés.

Versez dans un plat à gratin beurré ou 4 moules individuels antiadhésifs.

Enfournez et laissez cuire 25 min.

Servez le gâteau bien dorés et bien chaud, avec une bonne salade verte mélangées.

Bon appétit les amis.