Pancanke

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250G de farineLevure2Ou3 oeufsLaitUn bouchon de rome ou de biereCannelle, muscades etc. . .

Préparation:

Verser dans un saladier la farine et la levure, faire un puit dans la farine, puis mettre les oeufs. Ajouter le lait et melanger au fur et à mesure jusqu'a ce que la pâte sois homogène (pas trop liquide, pas trop épaisse.

Laisser reposée 5 min. Prendre une poêle ou une petite poêle (a laforme des pancankes) mettre un peu d'huile, laisser chauffer la poêle puis verser un peu de pâte.

Laisser cuir 1 min de chaque face.

Prendre de la confiture, sure glace nutelle... Etc PuIs DEGUSTER !!!