BEIGNETS de CREVETTES

Réaliser votre Pâte à Beignet.

Mixer l'échalotte, le piment, sel et poivre et la pâte à beignet.

Prendre une crevette la décortiquer en gardant la queue.

Sur le dos de la crevette, faire une incision pour enlever le filet noir.

Plonger les crevettes dans la pâte, puis dans l'huile chaude ; retourner au bout d'une minute.

Les égoutter sur un papier absorbant et les déguster arroser d'une sauce soja agrémenter d'un salade verte bon appétit.