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Filets de Rougets farçis à la tapenade
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Rougets ou de la Sole Tapenade20 olives noires2 filets de d'anchois1oeuf dur1c à soupe de'huile d'olive pas de sel mais du poivre
Préparation:
Demandez à votre poissonnier de lever les Filets du poisson, enlever les arêtes les installer dans un plat qui va au four.
Pour la tapenade : Mixer les olives, les anchois, l'oeuf cuit et ajouter l'huile d'olive.
Garnir un filet de poissons, et recouvrir avec l'autre filet arroser les d'un peu d'huile d'olive recouvrir le plat avec une feuille d'alu et enfourner 20 mn.
Publié par jaquotte - https://www.lesfoodies.com/jaquotte