Entrée mystére fraîcheur d'été.

Faire la gelée en suivant les indications du paquet (de gelée) avec le jus des petits pois, des asperges et de l'eau. Faire refroidir.

Faire la mayonnaise, saler et poivrer.

Couper les ingrédients, mélanger dans un saladier.

Mettre la gelée dans la mayonnaise, mélanger avec les légumes.

Huiler au pinceau des ramequins et les remplir de ce mélange.

Mettre au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.

Servir démoulé (en passant une lame de couteau pour faire rentrer un peu d'air) sur un lit de salade et décorer comme vous le souhaitez.

Bon appétit !