Courgette mergez

Couper la courgette en deux dans le sens de la longueur, la creuser a l'aide d'une cuilliere a soupe, la blanchir. Cuire les merguez. Dans un plat allant au four, y deposer les 2 demi courgettes, napper le fond de celles ci de moutarde, y deposer la merguez et enfin le gruyere. Verser l'eau et l'huile, sel poivre et bouquet garni. Mettre au four a 180° pendant 20 minutes.