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Ailerons de dinde marinés et grillés au four
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
6 Ailerons de dinde 4 Gousses d ail Une cas d origan séchéUne feuille de laurier 10 cl de sauce soja 3 Cas de miel Une cac de 4 épices Une de curcumaUne de cumin en poudre Une cas de paprikaHuile d olive 10 Cl de vin blanc sec10 Cl de bouillon de volailleSelPoivre
Préparation:
Dans un plat faire mariner les ailerons avec, les épices, les aromates, 2 cas d huile d olive, la sauce soja, le miel, les gousses d ail légerement écrassées, sel, poivre. Laisser mariner deux heures minimun. Four a 200 degrés. Enfournez pour 35 a 40 minutes, tournez pusieurs fois les ailerons et arrossez les souvent de leur jus de cuisson. Baissez le four a 180 degrés, ajoutez le vin blanc et le bouillon de volaille, poursuivre la cuisson, laissez bien dorer les ailerons de dinde et réduire la sauce. Sortir le plat. Servir avec un riz basmati.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode