Ailes de poulet a l ananas et pousses de bambou

  Epluchez et émincez l oignon. Retirez le pédoncule et les parties blanches du poivron vert. Puis coupez-le en laniéres. Mettre un wok sur feu vif avec 2 cas d huile, faites-y revenir les ailes e poulet avec le curcuma, le 5 épices, le paprika, retirez-les reservez. A la place faire suer l oignon, les laniéres de poivrons, baissser le feu a moyen. Remettre les ailes de poulet, ajoutez 2 cas de sauce soja, le vinaiigre de riz, l alcool de riz. Laissez cuire 10 minutes. Incorporez les morceaux d ananas, le sucre, mélangez doucement. Ajoutez les pousses de bambou égouettées. Arrossez une cac huile e sésame et parsemez de coriandre. Servez sur assiette, avec des bols de riz blanc a part.