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Amandes de mer farcies
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1Kg d amandes de mer125Gr de beurreUne échalotte2 Gousse d ailUn demi bouquet de persil platSelPoivre blancUn tait de pastis
Préparation:
Epluchez les échalottes, les gousses d ail, puis hachez fin ainsi que le persil. . Puis mélanger avec le beurre mou, sel, poivre bien mélanger, ajoutez un trait de pastis. Mettre sur un feu vif : une poele faire ouvrir les amandes rapidement, garder juste une coquille. Farcies chaque amande. . Four position gril. Enfournez au momment de servir, laisser gratiner, server.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode