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Assiette de poisson froid a la mayonnaise
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes)
320Gr de poisson cuit au court bouillon(perso reste de merlu)8 belles feuilles de laitueUne tomateUn oeuf dur8 Olives noires15Cl de mayonnaise maisonPluches de persil
How to prepare:
Efeuillez le poisson. Lavez et séchez les feuilles de laitue, les disposez au fond de l assiette creuse. Dénoyautez les olives noires. Ecalez l oeuf dur et coupez-le en quatre. Coupez la tomate en quatre. . Dressez poisson au milieu de l assiette, nappez de mayonnaise, autour les quartiers de tomates et d oeufs. Décorez avec les olives noires et les pluches de persil. . Servez
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode