Batavia aux noix et croutons a l ail

Nettoyez la salade, ne garder que le coeur. . Coupez 10 rondelles de baguette, epluchez les gousses d ail, frottez-en les croutons, puis les mettre sur une plaque, arrosser d un trait d huile d olive. Faites-les dorer au four position grill. Reserver. Dans un saladier, préparez la vinaigrette : une cuiellére à soupe de mouarde, une de vinaigre, sel, poivre, 4 cuielléres d huile d olive, mettre la salade, remuez bien, parsemer de cerneaux de noix remuez délicatement. . Disposez les croutons. Servez.