Blancs de seiches grillées

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

5 Blancs de seichesHuile d olive2 Gousses d ail 10 Brins de persilUne cac de purée de piment rouge 7 Olives noires de nice7 Tomates cerisesUn citronOriganSel

Préparation:

Faire mariner les blancs de seiches, pasemez d origan, sel, huile d olive. . Hachez le persil, epluchez et hachez les gousses d ail, mélanger les deux. Allumez le gril. Faire griller les blancs de seiches, a coté les tomates. Retournez les seiches. Mettre dessus la persillage et répartir la purée de piment. Sortez les seiches. Dressez sur un plat de service un trait d huile d olive, autour les olives, les tomates cerises, le citron coupé en dent de loup sur le coté. Servez