Bricks au boeuf et fromage de chévre

Epluchez et hachez l oignon. Mettre une poele sur feu moyen avec une cas d huile d olive, faites-y suer l oignon. Ajoutez le boeuf haché, la gousse d ail écrassée, thym émiété, le ras-el-anouth, sel, piment rouge en poudre. . Laissez cuire 5 minutes en mélangeant bien. Retirez du feu incorporez le fromage de chevre Four a 200 degrés. Faire fondre le beurre. Beurrez une feuille de bricks, au milieu 2 feuilles de basilic, au milieu sur les feuilles de basilicrepartir le mélange boeuf fromage. Replier la feuille de brick en rectangle. Procéder de meme pour les 5 feuilles de bricks restantes. Dispossez les bricks sur une plaque a patisserie recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour faire dorer et rendre croustillant les bricks. Sortez les du four, disposez sur un plat de service. Servez