Bricks aux crevettes et féta

Coupez en dés la féta. Ciselez le bouquet d aneth. Mettre une feuille de brick sur la planche de travail. Huilez-la avec de l huile d olive a l aide d un pinceau. Répartir au milieu 6 crevettes, des dés de féta, parsemez de piment d espelette, d aneth ciselée et de fleurs de sel. Repliez la feuille de bricks en carré. Recommencez l opération 3 fois. Four a 180 degrés. Enfournez pour rendre croustillants les bricks. Coupez le citron en quartiers. Dressez sur un plat de service les bricks et les quartiers de citron. Décorez de pluches de persil plat.