Bricks aux crottins de chevre

Four a 180 degrés. Faie fondre le beurre sur feu doux dans une petite casserole. Coupez les crottins de chevre dans la hauteur en deux. Dans une assiette creuse faire mariner les demi crottin avec une cas d huile d olive, parsemez d origan, paprika, poivre du moulin. Etalez une feuille de brick beurrez-la a l aide d un pinceau. Mettre au milieu un demi crottin, pliez la feuille de brick en rectangle. Disosez-la sur une plaque a patisserie. Repetez l opération jusqu a épuisement des ingredients. Beurrez le dessus des bricks. Enfournez pour faire dorer les bricks 15 a 20 minutes en surveillant. Les bricks doivent etre bien croustillant. Sortez-les. Disposez-les sur un lit de salade, légerement assaissonnée.  Servez