Brochette de rognons d agneau grillée

Allumez le grill ou la plancha. Nettoyez et coupez en deux les rognons, faites-les mariner avec une cuiellére à café d origan, une de paprika, poivre, huile d olive. . Coupez en quatre la tomate. Nettoyez et coupez le pied terreux des champignons. Montez en brochette en alternant rognon, oignon, champignon, quartier de tomate. . Faire grillez a votre covenance, sel. Dresser sur un plat de service garni d un peu de salade. Servez.