Brochettes de boeuf,lard,champignons,poivron rouge,oignon

Epluchez et coupez en morceaux l oignon. Retirez le pédoncule du poivroncoupez le en quatre, rretirez les graines. Puis coupez le en carrés réguliers. Découennez et coupez le lard en morceaux. Coupez les pieds terreux des champignons. Nettoyez-les avec une éponge humide. Coupez-les en deux. Montez en brochettes e alternant lees ingrédients. Disposez les brochettes dans un plat arrossez d huile d olive, parsemez d herbes de provence. Filmez mettre au frais. . Laissez mariner une heure environ, sortez les 15 miutes avant de les cuire. Mettre une grande poele sur feu vif ou allumez la plancha. Fates griller les brochettes de tous cotés. Dressez sur un plat parsemez de fleurs de sel et de poivre concassé. Servir avec une salade vete ou de tomates.