Brochettes de poulet a la hongroise

Coupez en cube les filets de poulet. Epluchez et coupez en quatre l oignon. Coupez le pédoncule des poivrons. Puis retirez les parties blanches et lees graines. Coupez-le en morceau rectangulaire. Montez les brochettes en alternant les ngrediens. Faire mariner les brochette dans un plat avec herbes de provece, ail écrassée, paprika, piment, sel, huile d olive. Laissez mariner une heure au frais. Mettre une grande poele sur feu vif. Faites-y saissir et cuire des deux cotés les brochettes, ajoutez la marinade. Déglacez avec la creme aigre, laissez 3 minutes. Dressez sur un plat de service. Servez.