Brochettes de poulet et crevettes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Filets de poulet14 Crevettes crues sauvages congelés 2 Poivrons corne de boeuf vert Herbes de provenceRas-el-anouth Une gousse d ailHuile d olive Fleurs de selPient d espelette Un citronSelPoivre

Préparation:

Coupez les filets de poulet en cubes, Montez les brochettes en alternant crevette et cubes de poulet. Mettez-les dans un plat, avec la gousse d ail légerement écrassée. Parsemez d herbes de provence, et de ras-el-anouth. Arrossez d huile d olive. Laissez mariner une heure. Ecrassez les poivrons a la main, mettre une poele sur feu moyen avec 2 cas d huile d olive, faites-y cuire de tous cotés les poivrons sel, poivre. Resevez. Mettre une grande poele sur feu vif faites-y saissir et cuire les brochettes. Arrossez-les de leur marinade. Coupez le citron en dent de loup. Dressez su plat les poivrons, possez dessus les brochettes, parsemez les de fleurs de sel, et de piment d espelette (a votre convenance) et disposez les demi citron. Servez de suite avec un riz pilaf.