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Ceviche de saumon en verrine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
600gr de filet de saumon1 pot d oeufs de saumon4 Citrons vert1Bouquet de coriandrefleur de selpiment d espelettehuile d olive.
Préparation:
. Couper en des le filet de saumon de 1 cm. environ, mettre dans un plat creux avec les zestes de 2 Citrons vert, le jus des 4 Citrons vert, saler, pimenter.
Melanger. Ciseler le coriandre, parsemer sur le saumon, un peu d huile dolive. Remplir les verrines, repartir les oeufs de saumon dans les verrines.
Servir bien frais.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode