Clafoutis aux cerises du jardin

Laver et trier les cerises. . Faire fondre le beurre. Dans un saladier : les oeufs et le sucre blanchir, ajoutez la farine, la creme, mélanger, puis ajoutez le beurre fondu, le lait et le kirsh. Apareil bien lisse. Four a 2 OO degrés. Dans un plat beurré, ranger les cerises. Versez l appareil. . Enfournez au milieu du four pour 20 minutes environ en surveillant. Vérifier la cuisson avec la pointe d un couteau. . Sortir du four. Servir tiede ou froid.