Clafoutis,courgette,jambon fromage

Coupez en rondelles les courgettes. Puis les faire revenir et légerement dorer, dans une poele sur feu moyen avec 2 cas d huile d, olive, ajoutez la gousse d ail écrassée au presse ail, le persil, sel, poivre. Dans un saladier mélangez lafarine, les oeufs, incorporez le lait et la creme fleurette, sel, poivre. Four a 200 degrés. Coupez le jambon en laniéres. Beurrez et farnez légerement un moule a manqué. Disposez les rondelles de courgettes. Puis les laniéres de jambon. Versez dessus l appareil a clafoutis. Parsemez dessus l émmental rapé. Enfounez por 25 a 30 minutes, en surveillant. Laissez dorer. Vérifiez la cuisson avec la pointe d un coutea. Servez