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Conchiglies farcies a la ricotta

recette Conchiglies farcies a la ricotta

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 Gr de conchigliesGros sel150 Gr de ricotta 3 Branches de basilic 8 Pétales de tomates séchéesUn oeufSelPiment doux en poudreHuile d olive20 Cl de creme liquide80 Gr de parmesan rapé

Préparation:

Faire cuire les conchiglies al-dente a l eau salée. Egouettez-les, reserver un petit verre d eau de cuisson. Coupez en petits dés les tomates séchées. Dans un bol, mélanger la ricotta, les dés de tomates, le basilic ciselé, sel, une cac de piment doux en poudre. Huilez un plat a four avec une cas d huile d olive. Farcir les conchiglies avec l appareil a ricotta. Four a 180 degrés. Ajoutez la creme fleurette, l eau de cuisson, parsemez de parmesan. Arrossez d un trait d huile d olive. Enfournez pour faire gratiner. Servir bien chaud.


Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode