Un concombre noa 2 Feuilles de laurier 3 Clous de girofleUne cac de graines de fenouil Une de graines de cumin 30 Gr de gros sel grisSel fin10 Grains de poivre50 Cl d eau
Ebouillantée un bocal. Lavez et essuyer le concombre. Le coupez en rondelles de moyenne grosseur. Le mettre sur une assiette, saupoudrez de sel fin. Mettre a bouillir l eau avec le gros sel. Mettre les rondelles de concombre dans le bocal, en altrenant avec les aromates et épices. Remplir le bocal de l eau bouilante. Fermez et enreposez dans un endoit frais et sec a l abri de la lumière. Laisser mariner un mois.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode