Cordon bleu au bacon et cheddar

Aplatir les escalopes de veau avec un rouleau a patsserie ou une feuille a boucherie. Les étaler sur un plat, disposez au milieu de chaque escalope 2 tranches de bacon et ue tranche de cheddar, poivre du moulin. Replier les escalopes. Mettre la farine dans une assiette. La chapelure dans une autre assiette. Dans un plat creux battre l oeuf avec le lait. Salez légerement les escalopes. Passez les dans la farine, puis dans l oeuf battu, et pour finir dans la chapelure. Appuyez pour faire bien adherer la chapelure. Mettre une poele sur feu myen avec 2 cas d huile, faites-y cuire des deux cotés les cordons bleu, ajoutez une noix de beurre. Arrossez plusieurs fois les escalopes de beurre de Cuisson plusiieurs fois. Servir avec des linguines ou des spaghetti a la sauce tomate maisson (recccette ici)