Cotes d agneau au chorizo,poivron,tomates

  Coupez 12 rondelles dans le demi chorizo. Mettre une grand poele sur feu vif ou allumez la plancha. Mettre 2 cas d huile d olive, faites-y cuire de tous cotés les poivrons, les écrasser légerement. A cotés faites revenir des deux cotés rapidement les rondelles de chorizo. Retirez-les reservez. Mettre a cuire les cotes d agneau des deux cotés, sel, poivre, parsemez d origan. Ajoutez les tomates grappes et les gousses d ail en chemise écrassées légerement. Remettre les rondelles de chorizo sur les cotes d agneau. Finr la cuisson a votre convenance. Dressez sur assiette. Servez