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Courgette ronde farcie au riz et raisins secs

recette Courgette ronde farcie au riz et raisins secs

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 Courgettes rondes45Gr de riz basmati20Gr de raisins secsUne cuiellére à café de curcumaSelHuile d oliveUne branche de thym3 Petites tomates grappesSelPoivre

Préparation:

Four a 180 degrés. Faire gonflez les raisins secs dans un bol d eau tiéde. Cuire le riz avec le curcuma. Une fois le riz cuit, mélangez-le avec les raisins égouttés et un peu d huile d olive, sel, poivre. Coupez et creusez les courgettes, puis les cuire dans une casserole a l eau bouillante salée, 8 minutes environ. . Les disposez dans un petit plat a fur, les farcir de riz, remettre les chapeaux, branche de thym, les tomates autour, arossez-les d huile d olive, mettre au four 12 a 15 minutes en surveillant. Servez.


Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode