Courgettes aux jambon et comté

Faire la béchamel : Mettre une casseroe sur feu moyen avec le beurre, faiire fondre. Ajoutez la farine, mélangez bien. Incorporez petit a petit le lait, fouettez, amenez a frémissements. Ajoutez la creme, noix de muscade rapée, sel, poivre. Retirez du feu, reservez. Coupez en deux dans leur longueur les courgettes. Retirez les graines a l aide d une cuillére. Les faire cuire al-dente a la vapeur. Four a 180 degrés. Dans un plat a four 2 louches de béchamel. Mettre au milieu des demi courgettes, une cas de béchamel. Parsemez de comté rapé. Remettre les autres demi courgette dessus. Roulez autour de chaque courgette une tranche de jambon. Disposez-les dans le plat. Couvrir du reste de béchamel. Parsemez du reste de comté. Enfounez pour faire gratiner. Sortir le plat et servez.