Crépinettes fondue de poireaux et tagliatelles

Lavez et émincez les poireaux. Coupez en rondelles l oignon. Dans une sauteuse 20 gr de beurre, sur feu moyen, des que le beurre est fondu, ajoutez les poireaux et les rondelles d oignon, sel, curcuma, piment d espelette, remuez, ajoutez la creme, faire réduire a feu doux. . Dans une poele sur feu vif, 2 Ogr de beurre et une cuiellére d huile d olive, faites saissir les crepinettes, les tourner bien faire dorer, mouillez avec le vin blans, feu doux laissez cuire. Faire cuire les tagliatelles, les égouettez, les mettre dans un saladier, arrosser d un peu d huile d olive, basilic ciselé, remuez. Dresser sur un plat de service, pates au milieu, crépinettes autour, nappez de la fondue de poireaux. . Servez