Darne de saumon grillée sauce barbecue

Faire mariner les darnes de saumon avec deux cuielléres à soupe de soupe de sauce barbecue (recette cliquez ici), une demi -heure au frais.   . Laver les rates, puis les mettre a cuire dans une petite sauteuse, avec une noix de beurre, laisser cuire deux minutes a feu moyen puis ajoutez trois cuielléres à soupe de sauce barbecue et des tiges d aneth, baisser le feu et couvrir, laisser cuire 15 minutes a feu trés doux. . Allumer le grill. Ciseler l aneth, reserver. Faire griller les darnes de saumon en les quadrillant sur les deux faces, a votre convenance. . Dressez sur un plat de service, nappez de sauce et décorez de pluches d aneth. . Servez