Daurade au pistou

Ecaillez, vdez, nettoyez lees daurades. Epluchez les gousses d ail. Effeuillez le basilic. Mettre dans un mortier les gousses d ail, pilez les ajoutez, les feuilles de basilic continuez a pilez, sel, poivre. Montez avec 10 cl d huile d olive. . Four a 200 degrés. Coupez le citron en rondelles et, les tomates en quartiers. Disposez les rondelles de citron dans un plat a four. Badigeonnez les daurades de pstou des deux cotés. Disposez les sur les rondelles de citron. Autour les quartiers de tomates, sel, poivre, un trait d huile d olive. Parsemez de grains de fenouil, Enfournez pour15 a 20 minutes en surveillant. Sortir le plat du four. Servez avec un riz pilaf.