Dorade rose au paprika et belle de fontenay

Four a 210 degrés. Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre. Rincez-les, disposez-les dans un plat à gratin, arrosez-les de trois cuilléres à soupe d huile d olive. Enfournez et laissez cuire 15 minutes. . Rincez et séchez la dorade, faire trois entailles de chaque coté du poisson et glissez-y de fins quartiers de citron. Dans un bol : mélangez, l ail pilée, le paprika, 4 cuilléres à soupe de chapelure, le thym émietté, l origan. Disposez la dorade rose sur les pommes de terre, puis repartir sur toute la surface du plat, le mélange au paprika. . Remettez le plat au four et cuire 3O a 40 minutes environ. Servez dans le plat de cuisson.